18 марта 2017 года в Переславском районе (на территории ТРК «Попов луг») прошёл Первый Епархиальный фестиваль постной кухни, организаторами которого выступили Переславская епархия и Традиционный русский комплекс «Попов луг».
Содействие в организации и проведении мероприятия оказали Шишина В. В. – заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка ЯО и Гайсенюкова Л. В. – консультант департамента. Поддержку предоставили администрации г. Переславля-Залесского и Переславского района. Помощь в проведении, а так же безопасность и охрану общественного порядка на фестивале обеспечивало Переславское городское казачье общество ЯОКО ВКО «ЦКВ».
Открыли фестиваль молебном «На начало благого дела». Затем с приветственным словом к гостям и участникам обратился Епископ Переславский и Угличский Феодор (председатель жюри), подчеркнув значимость проведения фестиваля во время Великого Поста для православных христиан и для тех, кто только встаёт на путь Православия.
О важности организации подобных мероприятий, которые способствуют укреплению и возрождению русской православной культуры, высказалась и Шишина Валентина Валерьяновна.
Участниками фестиваля стали 22 религиозные и светские организации, расположенные на территории Переславской епархии, а так же гости из Ярославля – Кирилло-Афонасиевский мужской монастырь.
На конкурсных площадках были представлены разнообразные блюда и напитки собственного приготовления в православных традициях постного стола. В основном всё можно было пробовать бесплатно.
Для жителей города было организовано транспортное сообщение.
Культурную программу фестиваля составили фольклорно-спортивная группа «Казачий вар», воспитанницы Детского приюта Алексеевского женского монастыря г. Углич, Переславская школа искусств. Интерактивную программу представил фольклорно-этнографического ансамбля «Улейма» с. Давыдово Борисоглебского района.
Для гостей работали площадки по реализации сувенирной продукции, наковальня, катание на лошадях и и многое другое.
Конкурсная часть фестиваля состояла из номинаций:
— «Презентационно-дегустационная площадка». Жюри последовательно оценивало каждого из конкурсантов.
— «Демонстрационное приготовление блюд». В этом году конкурсным блюдом стал борщ. Конкурсанты варили борщ на открытом огне и поочерёдно представляли жюри. При этом учитывались оригинальность названия блюда, особенности технологии приготовления, аргументация и наличие тех или иных ингредиентов, подача конкурсного блюда.
— «Приз зрительских симпатий». При входе на территорию фестиваля гостям раздавались жетоны, которыми они голосовали за понравившеюся команду.
В итоге награды распределились следующим образом:
Гран-при фестиваля — Алексиевское архиерейское монастырское подворье, Православная Обитель-Братство Милосердия Свято – Алексиевская Пустынь, с. Новоалексеевка Переславского р-а.
Победители в номинациях:
Номинация «Презентационно-дегустационная площадка» — Детский приют Алексеевского женского монастыря г. Углич
Номинация «Демонстрационное приготовление блюд» — Кафе «Сытый Ёжик» и ИП Серов Сергей Викторович
Номинация «Приз зрительских симпатий» — Храм иконы Божией Матери «Знамение» г. Переславль-Залесский.
Благодарственные письма от Епископа Переславского и Угличского Феодора получили:
— Гостинично-ресторанномый комплекс «Виктория Плаза»
— Кирилло-Афанасиевский мужской монастырь, г. Ярославль
— Борисоглебский мужской монастырь пос. Борисоглебский Ярославской области.
— Воскресенский мужской монастырь г. Углич
Также Благодарственные письма за участие получили все участники.
Отдельную благодарность Владыка Феодор выразил владельцу ТРК «Попов луг» Евгению Георгиевичу Тарло за помощь в организации и проведении фестиваля, за высокий профессионализм сотрудников комплекса и за вклад в развитие православных традиций.
Культурное событие, такое как Епархиальный фестиваль постной кухни, должно стать доброй традицией на Переславской земле и привнести в индустрию туризма и гостеприимства волну нравственно-эстетического и духовного развития, сохранения преемственности и обеспечения условий долгосрочного развития культурных православных традиций.
Отдел культуры Переславской епархии/Пресс-служба Переславской епархии
Фото: Кудрявцев Михаил, отдел культуры Переславской епархии